Необходимые ингредиенты:
700 гр. говядины
3 средних луковицы
2 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 лавровый лист
щепотка чёрного перца
125 мл бульона (или воды)
200 гр. кукурузы из банки
200 гр. маринованных огурцов
125 мл сметаны
1 ст.л. муки (по желанию)
Зелень по желанию
...и готовим
Говядину промыть, просушить, порезать кусочками ~ 3 см. Почистить луковицы и чеснок, порезать кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, почистить, промыть и порезать кубиками. Растительное масло нагреть в глубокой сковороде и поджарить лук и чеснок до прозрачности. Затем положить туда мясо и поджарить до корочки. К мясу добавить сладкий перец, соль, лавровый лист, чёрный перец, залить бульоном (водой). Закрыть сковороду и томить на слабом огне 70-80 минут. По мере необходимости доливать горячей воды. С кукурузы слить лишнюю жидкость, огурчики порезать кубиками и за 10 минут до конца приготовления добавить в сковороду к мясу, перемешать, дать закипеть и снова убавить огонь до минимума. Если получается много подливы можно поступить так: смешать сметану и муку, и постепенно добавить к мясу, размешать так, чтобы не было комочков. Если подливы мало, то просто добавить сметану, потомить 5 минут и готово. Если необходимо, добавить соль, перец по вкусу, зелень.
Приятного аппетита!
![гуляш из говядины айнтопф](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzICrRgiTRUSwAF6tIrQJRENKRUy_TGNKbJC9QXGyJAwD-vcccqCcyHIKhx7AFwVKtmyR-z8AehihO52xiyvwM-QWWoll_YzpwF9B1X9b-jWuRhyphenhyphenkn8PmiSdSbDSku6Nbcha2ZGz3Uh4/s320/%25D0%25B3%25D1%2583%25D0%25BB%25D1%258F%25D1%25882.jpg)
700 гр. говядины
3 средних луковицы
2 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 лавровый лист
щепотка чёрного перца
125 мл бульона (или воды)
200 гр. кукурузы из банки
200 гр. маринованных огурцов
125 мл сметаны
1 ст.л. муки (по желанию)
Зелень по желанию
...и готовим
Говядину промыть, просушить, порезать кусочками ~ 3 см. Почистить луковицы и чеснок, порезать кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, почистить, промыть и порезать кубиками. Растительное масло нагреть в глубокой сковороде и поджарить лук и чеснок до прозрачности. Затем положить туда мясо и поджарить до корочки. К мясу добавить сладкий перец, соль, лавровый лист, чёрный перец, залить бульоном (водой). Закрыть сковороду и томить на слабом огне 70-80 минут. По мере необходимости доливать горячей воды. С кукурузы слить лишнюю жидкость, огурчики порезать кубиками и за 10 минут до конца приготовления добавить в сковороду к мясу, перемешать, дать закипеть и снова убавить огонь до минимума. Если получается много подливы можно поступить так: смешать сметану и муку, и постепенно добавить к мясу, размешать так, чтобы не было комочков. Если подливы мало, то просто добавить сметану, потомить 5 минут и готово. Если необходимо, добавить соль, перец по вкусу, зелень.
Приятного аппетита!
![гуляш из говядины айнтопф](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzICrRgiTRUSwAF6tIrQJRENKRUy_TGNKbJC9QXGyJAwD-vcccqCcyHIKhx7AFwVKtmyR-z8AehihO52xiyvwM-QWWoll_YzpwF9B1X9b-jWuRhyphenhyphenkn8PmiSdSbDSku6Nbcha2ZGz3Uh4/s320/%25D0%25B3%25D1%2583%25D0%25BB%25D1%258F%25D1%25882.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий