Жюльен из куриной печени

Необходимые ингредиенты:
300 гр куриной печени
2 луковицы
300 гр шампиньонов
100 гр тёртого твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны/майонеза
сливочное масло для жарки
соль, перец по вкусу













...и готовим
Печень порезать на небольшие кусочки. Грибы и лук также порезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нём лук, далее добавить печень и обжарить её пару минут, затем добавить грибы и тушить всё вместе около 5 минут, далее залить сметаной или майонезом или смесью сметаны и майонеза. Затем массу выложить в форму для запекания или кокотницы. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита!