20.02.2019

Поджарка из свинины

поджарка из свинины
Необходимые ингредиенты:
500 гр свинины
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты (или 300 мл томатного сока)
150 гр сметаны
2 лавровых листа
рубленная зелень по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу







...и готовим
Свинину порезать брусочками, посолить и поперчить. Лук почистить и порезать четверть кольцами.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо и готовить на сильном огне 1-2 минут, постоянно помешивая. Добавить лук и поджаривать до золотистого цвета.
Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Томатную пасту развести в 250-300 мл воды. Добавить разведённую томатную пасту (или томатный сок) к мясу, довести до кипения, убавить огонь и тушить 10 минут.
Далее влить сметану размешать, положить лавровый лист, довести до кипения и готовить около 10 минут.
Выключить огонь, посыпать рубленной зеленью, накрыть крышкой и дать настояться около 15 минут.

Подавать с любимым гарниром, идеально подходит рассыпчатая гречка или картофельное пюре!

Приятного аппетита!


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать