Салат из пекинской капусты с кукурузой

Необходимые ингредиенты:
250 г пекинской капусты
4 небольших маринованных огурца
1 банка консервированной кукурузы
1 шт болгарского перца 
1 небольшая морковь
Для заправки:
4-5 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. сушеного тимьяна
соль, чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим
Пекинскую капусту нашинковать. Огурцы и болгарский перец порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость. 
Для заправки соединить все ингредиенты и перемешать до однородного соуса.
Соединить все овощи, заправить соусом и перемешать.
Салат отлично подойдёт к запечёному мясу!

Приятного аппетита!