30.11.2020

Шашлычки из рыбы

Необходимые ингредиенты:

600 гр рыбного филе (у меня треска)
Для маринада:
1 зубчик чеснока
1/2 ч л тмина
1/2 ч л куркумы
1/2 ч л зёрен кориандра
1/2 ч л молотой сладкой паприки
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч л лимонной цедры
щепотка карри
крупная морская соль по вкусу


...и готовим

Чеснок почистить и измельчить. Смешать все ингредиенты для маринада.
Филе порезать порционными кусочками и замариновать Поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать рыбные кусочки на шпажки и запечь в разогретой духовке около 25 минут. 
Можно приготовить под грилем около 15 минут периодически переворачивая шашлычки.

Подавать с любимым гарниром!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправка комментария

Печать