28.06.2017

Грибочки "Пикник"

Отличная закуска для сезона пикников!
грибочки закуска
Необходимые ингредиенты:
1 кг шампиньонов
1/2 пучка зелени любой по вкусу
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
сок и цедра с 1/2 лимона
150 гр сыра твёрдого любого
по вкусу можно добавить перец-чили или чёрный молотый перец









...и готовим
Шампиньоны очистить мягкой губкой от мусора. Удалить ножки, они нам не понадобятся, можно их заморозить для другого блюда, например, для Штруделя мясного.
Мелко порубить зелень, перчик чили (если используется) и чеснок, к ним добавить масло, сок и цедру лимона, соль и всё хорошо перемешать.
В подготовленный маринад сложить шляпки, тщательно их "искупать" в маринаде и поставить мариновать грибочки в холодильник минимум на час, можно и на ночь.
Перед запеканием в каждую шляпку положить по кусочку сыра, но можно обойтись и без него. Запекаем грибочки от 5 до 10 минут на открытом огне или 10 минут при 180 гр в духовке.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать