Творожное печенье из детства

Необходимые ингредиенты:
180 гр сливочного масла (или маргарина)
180 гр творога
~2 стакана муки
1 яичный белок
сахар













...и готовим
Сливочное масло порубить ножом. Творог размять и соединить со сливочным маслом постепенно добавить муку.


Муку добавлять постепенно и взять её нужно столько, чтобы получилось нелипнущее к рукам тесто. Может уйти чуть меньше или чуть больше двух стаканов.









Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кружочки при помощи чашки. Собрать обрезки и также раскатать в пласт и сделать кружочки из оставшегося теста.

Подготовить две тарелочки одну с яичным белком другую с сахаром. Каждый кружочек с одной стороны обмакнуть в яичный белок затем в сахар и выкладывать на противень застеленный пергаментом.
















Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 гр духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!