400 гр белокочанной капусты
2 яйца
2 ст.л. майонеза
4 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
щепотка разрыхлителя
рубленная зелень
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
...и готовим
Капусту мелко нашинковать, сложить в кастрюлю.
Залить капусту водой, довести до кипения, но не варить, слить воду и дать остыть.
В остывшую капусту добавить яйца, измельчённый зубчик чеснока, муку смешанную с разрыхлителем, майонез, зелень, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Сковороду разогреть с небольшими количеством растительного масла.
Выкладывать ложкой в сковороду тесто и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий