29.11.2021

Мясной хлебец с творогом

Необходимые ингредиенты:

500 гр мясного фарша*
1 небольшая луковица
125 гр пастообразного творога
1 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. готовой горчицы
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу
Для соуса:
1/2 ч.л. сухой сладкой паприки
1 стл. томатной пасты
250 мл овощного бульона/воды
1/2 ч.л. орегано или тимьяна




...и готовим
*Фарш можно брать любой: говядина, свинина, смешанный, у меня из индюшки.
Луковицу мелко порубить, добавить в фарш, также добавить в фарш творог, горчицу, томатную пасту, панировочные сухари, вбить яйцо.
Массу посолить и поперчить и хорошо вымесить.
Прямоугольную форму, размером 20х10 см, смазать растительным маслом. 
Из фарша сформировать мокрыми руками буханку и уложить в форму.
Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться хлебец на 45-50 минут.

Приготовить соус

Развести в бульоне/воде томатную пасту, добавить паприку, орегано или тимьян.
За 20 минут до окончания приготовления влить соус в форму где запекается хлебец.
По окончании запекания аккуратно вынуть хлебец из формы и выложить на блюдо.
Получившийся соус процедить и довести до вкуса - посолить, поперчить.




Хлебец порезать, полить соусом и подавать!

Подавать с любимым гарниром или овощным салатом!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать