Творожная запеканка с белым шоколадом

Необходимые ингредиенты:
250 гр творога
150 гр сметаны (или кефира
3 яйца
50 гр сахара
100 гр белого шоколада
2 ст. л. крахмала

...и готовим
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Творог, если он не пастообразный, нужно перетереть через сито или пробить со сметаной (кефиром) при помощи блендера до получения однородной консистенции.
К яичной смеси добавить творог со сметаной (кефиром) и крахмал.
Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
Добавить шоколад к яично-творожной смеси. Перемешать.
Вылить смесь в форму, смазанную маслом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 минут.
Проверить зубочисткой в центре на готовность, при вынимании она должна оставаться сухой.
Можно выпекать и в порционных формочках, тогда время выпечки сократится.
Готовую запеканку остудить и подавать со сметаной, вареньем или сгущёнкой.

Приятного аппетита!