Coleslaw/Коул слоу - американский салат из капусты с перцем и яблоком

Необходимые ингредиенты:
400 гр белокочанной капусты
1 небольшая луковица (салатных сортов)
1 болгарский перец
1 средняя морковь
1 яблоко
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
щепотка белого перца
Для заправки:
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. яблочного уксуса

...и готовим
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Выложить в большую салатную миску. Посолить, поперчить и добавить сахар.
Помять капусту немного руками. 
Луковицу почистить и порезать тонкими полукольцами. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Красный сладкий перец нарезать соломкой. Яблоко также нарезать тонкой соломкой.
Все овощи и яблоко добавить к капусте.
Приготовить заправку-соус из майонеза, горчицы и уксуса. Добавить соус в салат и хорошо перемешать.
Салатник затянуть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут - салат должен настояться!
После холодильника ещё раз салат перемешать и подавать.

Приятного аппетита!