Салат из пекинской капусты, перца и адыгейского сыра

Необходимые ингредиенты:
400 гр пекинской капусты
1 шт болгарского перца
1 свежий огурец
150 гр адыгейского сыра (или феты/брынз)
рубленная зелень (петрушка,укроп,кинза)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сок
1/2 ч.л. зернёной горчицы
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Синкапур/грибной суп с лапшой

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 2,5 литра:
400 гр грибов
70 гр лапши
2 шт картофеля
1 луковица
топлёное масло для жарки
соль, зелень петрушки по желанию для подачи

Хрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками

Необходимые ингредиенты:
300 гр пекинской капусты
100 гр плавленного сырка
2 яйца
30 гр сухариков
майонез для заправки
соль по вкусу

Индейка с грибами в сливочном соусе

Необходимые ингредиенты:
400 гр филе индейки (грудка, бедро)
400 гр шампиньонов
2 луковицы
2 ст.л. сливочного масло
250 мл сливок 20%
2 ст.л. муки
рубленная зелень по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Кексы "Зимний ангел"

Необходимые ингредиенты:
1,5 стакана муки
2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
125 гр сливочного масла
1/2 ст кураги
1/2 ч.л. цедры мандарина
1/2 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра по вкусу

Яблочные оладьи по-польски

Необходимые ингредиенты:
250 мл пахты*
1 ст муки
1 яйцо
1 яблоко
1 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка корицы
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
растительное масло для жарки

Грушевый штрудель с миндалём

Необходимые ингредиенты:
Для теста:
1 ст пшеничной муки
1/4 ст холодной воды
1-2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Для начинки:
2 груши
2-3 ст.л. сахара
30 гр миндаля
сахарная пудра для посыпки
А также по желанию:
корица
ванильный сахар

Boeuf bourguignon/Говядина по-бургундски

Необходимые ингредиенты:
Для рагу:
1 кг мякоти говядины
50 гр копчёного бекона
2 средние моркови
1 репчатый лук
2 зубчика чеснока
450 мл красного сухого вина
450 мл бульона (овощного/мясного/или воды)
2 ст.л. муки
2 ч.л. томатной пасты
5 шт душистого перца

Литовский домашний хлеб (на закваске)

Хлеб с ярким тминным ароматом и влажным мелкопористым мякишем!

Необходимые ингредиенты:
Для закваски:
10 гр ржаного стартера
50 гр воды
50 гр ржаной муки
Для заварки:
100 гр ржаной муки
10 г красного молотого солода (ржаной ферментированный)
1/2 ст.л. тмина
160 мл кипятка

Тирольский пирог

Необходимые ингредиенты на форму d 28-30 см:
Для теста "Бретон":
250 гр сливочного масла
250 гр сахара
1 яйцо
2 яичных желтка
250 гр пшеничной муки
15 гр разрыхлителя