Оладьи из кабачков постные

Необходимые ингредиенты:
500 гр кабачков
150 гр пшеничной муки
1/4 ч.л. карри
1/2 ч.л. соли
сахар щепотка
растительное масло для жарки

...и готовим
Если кабачки старые, то почистить их от кожицы и семян.
Если молодые, то использовать вместе с кожицей.
Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить соль, перемешать и оставить на 15 минут.
По истечению времени выделившийся из кабачков сок слить.
В отжатые кабачки добавить сахар, карри (также можно добавить любимые приправы) и муку.
Замесить тесто.
Хорошо разогреть сковороду с добавлением растительного масла.
Жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки и готовности.

Приятного аппетита!