Салат из ранней капусты с беконом

Необходимые ингредиенты:
500 гр молодой капусты
2 небольших моркови
1 маленькая луковичка
2 ст.л. рубленной зелени
4-6 полосок бекона
Для заправки:
1 ч.л. сахара
1 ст.л. кетчупа
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. яблочного уксуса 
соль, чёрный молотый перец по вкусу

...и готовим
Полоски бекон обжарить с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета. 
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Капусту тонко нашинковать.
Лук почистить и мелко нарубить.
Бекон нарезать на кусочки.
Для заправки смешать все ингредиенты.
По желанию в заправку можно добавить порошок перца чили по вкусу.
Соединить овощи, бекон, добавить рубленную зелень и заправку, посолить и поперчить и перемешать.
Дать салату настояться около 20 минут и подавать.

Приятного аппетита!