Салат из свёклы и яблока

Необходимые ингредиенты:
1 отваренная или запечёная свёкла
1 яблоко 
1/2 небольшой красной луковицы
щепотка корицы
соль, чёрный молотый перец по вкусу
рубленная зелень петрушки по вкусу и желанию
Для заправки:
1/2 ч.л. хрена
1/2 ч.л. зернёной горчицы
1 ст.л. оливкового масла





...и готовим
Свёклу и яблоко почистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарубить.
Для заправки смешать хрен, горчицу и оливковое масло и перемешать до однородности.
Соединить свёклу, яблоко, лук, корицу, заправку, соль и чёрный свежемолотый перец, зелень по желанию и перемешать.
Дать салату немного настояться и подавать.

Также можно заправить салат и творожным соусом:
1 ст.л. творожного сыра
1 ст.л. сметаны
1/4 ч.л. зернёной горчицы
Смешать до однородности и заправить салат.

Приятного аппетита!