1 кг молодого картофеля
40 мл оливкового масла
1 ч.л. перечного соуса (или 1/4-1/2 ч.л. порошка сухого перца чили)
50 гр зелени петрушки или укропа
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу
...и готовим
Картофель хорошо помыть, не чистить, нарезать вдоль на 6-8 долек. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения и варить после закипания 3 минуты.
Картошку выложить в дуршлаг и лить воду, дать картофель немного остыть.
Смешать оливковое масло, мелко рубленную зелень, измельчённый чеснок, перечный соус или сухой перец чили.
Картофель выложить в форму для запекания, полить получившейся смесью, перемешать для равномерного распределения смеси.
Запекать в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.
Картофель хорошо помыть, не чистить, нарезать вдоль на 6-8 долек. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения и варить после закипания 3 минуты.
Картошку выложить в дуршлаг и лить воду, дать картофель немного остыть.
Смешать оливковое масло, мелко рубленную зелень, измельчённый чеснок, перечный соус или сухой перец чили.
Картофель выложить в форму для запекания, полить получившейся смесью, перемешать для равномерного распределения смеси.
Запекать в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий