26.10.2020

Куриное филе в греческом стиле

Необходимые ингредиенты:

600 гр филе (~2 куриных филе)
1 ст.л. оливкового масла (для жарки)
Для маринада:
1 лимон
1 ст.л. сушеного орегано
3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. соли









...и готовим
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Приготовить маринад: с лимона снять цедру и измельчить, также отжать сок. Чеснок почистить и измельчить. Смешать лимонную цедру и сок, чеснок, добавить орегано, оливковое масло и соль хорошо маринад перемешать.

В миску положить филе, залить получившимся маринадом, обвалять филе в маринаде, чтобы равномерно распределился, накрыть пищевой плёнкой и поставить мариноваться на 1-2 часа в холодильник.

Разогреть сковороду-гриль, смазать поверхность оливковым маслом. Филе вынуть из маринада, удалить остатки маринада бумажным полотенцем, слегка просушить, выложить на сковороду  и обжарить филе приблизительно по 7-9 минут с каждой стороны.

Подавать с любимым гарниром или овощным салатом!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправка комментария

Печать