Венские вафли классические

 Необходимые ингредиенты:

300 гр пшеничной муки

200 мл молока
150 гр сливочного масла
3 яйца
100 гр сахара
10 гр разрыхлителя
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли

...и готовим
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить по одному яйца и после каждого яйца взбивать до однородности. Влить молоко комнатной температуры и ещё раз 
взбить. 

Муку смешать с разрыхлителем, добавить к масленой смеси, добавить лимонный сок и перемешать до однородности. 

Желательно дать тесту постоять в холодильнике около 30 минут, но можно выпекать вафли и сразу.
Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице.

Приятного аппетита!