30.10.2021

Салат из капусты с яблоком и орешками

Необходимые ингредиенты:

200 гр белокочанной (или краснокочанной) капусты
1 яблоко
1 зубчик чеснока
1 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. зернистой горчицы
2 ст.л. оливкового масла
Орешки или семечки по вкусу*
щепотка сахара
соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу





...и готовим
Капусту нашинковать, добавить соль и немного помять.
Яблоки почистить, удалить семена и натереть на тёрке. Добавить к капусте и яблоку рубленую петрушку.
Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, измельчённый чеснок, лимонный сок, сахар и перец. 
Добавить заправку в салат и перемешать.
*Для салата можно брать любые семечки, например, подсолнечника или тыквенные или же орешки, например, миндаль, фисташки, грецкие и т.д.
Семечки или орешки предварительно слегка обжарить на сковороде.
Посыпать готовый салат орешками или семечками.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать