Салат из помидоров, болгарского перца с тофу

Необходимые ингредиенты:
2 помидора
1 болгарский перец
150 гр копчёного тофу
2-3 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. сушёного базилика
щепотка сахара
соль по вкусу

Грибы "А-ля строганов" в постном соусе

Необходимые ингредиенты:
400 гр грибов*
1 луковица
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. муки
2 ст.л. постного майонеза
щепотка сушёного базилика
щепотка белого молотого перца
соль по вкусу
рубленная зелень по вкусу и желанию

Постный шоколадный торт с ягодной прослойкой и кокосовым суфле

Необходимые ингредиенты на форму d 18 см*:

Бисквит
Для ягодной начинки:
300 гр ягод (у меня малина)
1 ст.л. крахмала
сахар по вкусу
Для кокосового суфле:
400 мл кокосового молока
40 гр крахмала
сахар по вкусу
лимонный сок по вкусу и по желанию

Постный шоколадно-апельсиновый бисквит (без масла)

Мякиш у бисквита мягкий и слегка напоминает губку, а вкус - очень шоколадный!

Необходимые ингредиенты для формы d 18 см:
240 гр муки
140 гр сахара
40 гр какао
30 гр тёмного шоколада
10 гр разрыхлителя
тёртая цедра одного апельсина
70 мл свежевыжатого апельсинового сока
300 мл миндального молока
щепотка соли

Паштет из бобовых

Необходимые ингредиенты:
1 ст. гороха (фасоли или нута)
2 ст. воды
50 мл растительного масла
1,5 ст.л. свекольного сока (по желанию для цвета)
1 ч.л. кориандра молотого
1 зубчик чеснока
1 ч.л. соли без горки
щепотка мускатного ореха*

Салат из зелёной редьки с болгарским перцем

Необходимые ингредиенты:
1 зелёная редька
1 болгарский перец
1 морковь
1/2 салатной луковицы (по желанию)
1/4 ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

Chili con carne/Чили кон карне

Необходимые ингредиенты:
500 гр фарша из говядины
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
400 мл пассаты или кетчупа
1/2-1 ч.л. порошка чили (по вкусу)
соль по вкусу