Паштет из говяжьей печени с яблоком

Необходимые ингредиенты:
300 гр говяжьей печени
40 гр сливочного масла
1 небольшое яблоко
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
1 ст.л. кедровых орехов (по желанию)
соль, чёрный молотый перец по вкусу
⠀⠀

...и готовим
Морковь и лук почистить.
Лук нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать также как и лук.
С яблока снять кожицу и убрать сердцевину и натереть на мелкой тёрке.
С печени обязательно снять плёнку и убрать все прожилки, нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть половину сливочного масла и обжарить на среднем огне до мягкости морковь и лук.
Затем в сковороду добавить печень и по желанию добавить кедровые орешки.
Обжаривать печень около 5-7 минут, затем посолить и поперчить, добавить яблоко и томить ещё около 5-7 минут.
Выключить огонь и дать немного остыть печени.
Затем добавить оставшееся сливочное масло и взбить блендером до желаемой консистенции.
Затем переложить в контейнер или любую ёмкость и остудить.

Намазать паштет на хлеб и наслаждаться!

Приятного аппетита!