28.12.2022

Шоколадно-творожный пирог с ягодами

Необходимы ингредиенты:
3 яйца
125 гр сахара
350 гр творога
100 гр крахмала
2 ст.л. манки
250 гр сметаны 
3 ст.л. какао
125 гр любых ягод*





...и готовим
Взбить яйца с сахаром миксером в течение 7-10 минут, до образования воздушной массы.
Затем добавить по очереди творог, сметану, крахмал, манку. Хорошо перемешать.
Разделить получившуюся массу на 2 части, и в одну из частей добавить какао.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выкладывать в форму творожную массу по типу зебры чередованием слоёв: 2 ст.л. светлого теста, затем 2 ст.л. тёмного теста, в каждый из слоёв добавлять понемного ягоды.

*Ягоды можно брать на свой вкус, у меня черника, также идеально подойдут малина, ежевика.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Дать пирогу полностью остыть, желательно охладить и подавать!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать