Маринованные шампиньоны

Вкусные и пикантные шампиньоны в качестве закуски, так же маринованные грибы отлично подходят для салатов или пиццы. 

Необходимые ингредиенты:
500 гр свежих шампиньонов*
80 гр яблочного уксуса
120 гр растительного масла
3 зубчика чеснока
10 горошин черного перца
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 лавровых листа
рубленный укроп по желанию

... и готовим
Чеснок почистить и мелко нарубить.
*Шампиньоны лучше брать мелкие, если шампиньоны крупные, то разрезать на 2-4 части.
Шампиньоны помыть и обсушить бумажным полотенцем.
В сковороду положить чеснок, добавить соль, сахар, специи, масло, уксус и грибы, накрыть крышкой и поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить около 10 минут.
Остудить, дать настояться грибам около 3-4 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!