Летнее меню - здесь!

Заготовки на зиму - здесь!

05.12.2020

Мясные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Необходимые  ингредиенты:

Для фрикаделек:
500 гр мясного фарша
1 яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. тмина
1 ч. л. дижонской горчицы
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. чёрного молотого перца
1/4 ч. л. кайенского красного перца
1/2 ч. л. хлопьев красного перца
Для соуса:
450 г томатного соуса
1 ч. л. орегано
1/2 ч. л. хлопьев красного перца
                                                                                        100 гр сыра
...и готовим
Духовку разогреть до 200 градусов.
Смешать все ингредиенты для фрикадельке и тщательно вымесить фарш. Сформовать небольшие шарики, получится около 16-22 шт. 
Выложить в форму для запекания и выпекать 15 минут.
В это время приготовить соус. 
Нагреть сковороду на среднем огне и влить томатный соус. Добавить все остальные ингредиенты для соуса. Проварить соус около 5-7 минут.
Добавить готовый соус к фрикаделькам. Оставьте в духовке ещё на 7-10 минут.
Сыр натереть на тёрку.  Духовку выключить и посыпать блюдо тёртым сыром, вернуть фрикадельки в духовке на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.


Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать