19.05.2019

Салат из курицы с омлетом и огурчиками

Салат из курицы с омлетом на скорую руку из доступных ингредиентов!
салат из курицы с омлетом и огурцом
Необходимые ингредиенты:
250 гр курицы*
2 яйца
2 ст.л. молока
3 огурца**
1 ст.л. майонеза***
рубленная зелень по вкусу
соль, чёрный молотый перец по вкусу












...и готовим

*Курицу можно отварить в подсоленной воде или запечь. Также можно использовать остатки от ранее запечённой курицы.
**Огурец можно использовать маринованный, тогда салат будет более пикантным, если использовать свежий огурец, то салат будет более лёгкий.
***Майонеза использовать только 1 столовую ложку без горки - не больше, только для связки ингредиентов.

Яйца слегка взбить с молоком, добавив щепотку соли. Сковороду разогреть с небольшим количеством сливочного масла, вылить омлетную смесь и поджарить на среднем огне до готовности. Получится омлетный блин - остудить.
В это время порезать курицу небольшими кусочками, огурец - кубиками.
Остывший омлет порезать на полоски и поперёк на небольшие квадратики 1х1 см.
Соединить курицу, огурцы, омлет, зелень, посолить, заправить майонезом и перемешать.
Выложить в салатник и сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать