15.01.2026

Чуду с тыквой

Необходимые ингредиенты:

Для теста:
300 гр муки
150 мл воды
0,5 ч.л. соли
Для начинка:
500 гр тыквы
0,5 ст. грецких орехов
1 луковица
щепотка соли
1/4 ч.л. перец черный молотый
1 ч.л. тмина 
70 гр. сливочного масла для смазывания лепешек 

12.01.2026

Салат с рукколой, сладким перцем, ветчиной и фетой

Необходимые ингредиенты:
50 гр рукколы
1 сладкий перец
75 гр феты/мягкого сыра
5-6 полосок ветчины
1 ст. л. семечек (любых или смешать)
соль, перец по вкусу 
оливковое масло
бальзамический соус





09.01.2026

Запечёные тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Необходимые ингредиенты на 12 тарталеток:

200 гр крабовых палочек
100 гр твёрдого сыра
100 гр творожного сыра
2-3 ст.л. майонеза
соус терияки или унаги
кунжут







06.01.2026

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Необходимые ингредиенты:

700 гр филе грудки
1 кабачок
2 яйца
70 гр твёрдого сыра
2 ст.л. рубленного укропа
2 зубчик чеснока
2 ст.л. кукурузной (или рисовой) муки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло





29.12.2025

Салат из сырой тыквы с орехами и сыром

Необходимые ингредиенты:

400 гр сырой тыквы
1/4 красной салатной луковицы
100 гр листьев рукколы
50 гр грецких орехов
50 гр твёрдого сыра
Для заправки:
2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. зернистой горчицы
соль, чёрный молотый перец по вкусу






25.12.2025

Dresdner Stollen/Дрезденский штоллен классический

Необходимые ингредиенты:

500 гр пшеничной муки
40 гр свежих дрожжей
200 гр сливочного масла
100 гр сахара
3 ст.л. коньяка или рома
250 мл тёплого молока
2 яйца
2 яичных желтка
тёртая цедра 1/2 лимона
на кончике ножа мускатный орех
на кончике ножа кардамон


Печать