Куриные крылышки в соусе терияки

Необходимые ингредиенты:
800 гр куриных крыльев
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. кунжута по желанию

Пряный компот из клюквы и яблок

Необходимые ингредиенты:
1,5 л воды
250 гр клюквы
500 гр яблок
150 гр сахара
5 бутонов гвоздики
1 палочка корицы
1 ст. л. мёда

Рулетики из куриного филе в беконе

Необходимые ингредиенты:
4 куриных филе
200 гр нарезки бекона сырокопчёного или варено-копченого
150 гр творожного сыра
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Терпуг запечённый с луком и лимоном

Необходимые ингредиенты:
Терпуг весом ~1 кг
2 средние луковицы
1 лимон
1 ч.л. специй для рыбы
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Мятный щербет

Необходимые ингредиенты:
1 литр воды
1,5 ст.л. сушёной мяты
сок одного небольшого лимона
3 ст.л. сахара (или по вкусу)

Утиная грудка под соусом терияки

Необходимые ингредиенты:
2 больших филе утиной грудки на коже
свежемолотый черный перец
соль
Для соуса:
4–5 см свежего корня имбиря (или 1 ст.л. порошка)
1 зубчик чеснока
100 гр соуса терияки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара

Schwarzwälder Kirschtorte/Шварцвальдский вишнёвый торт

Необходимые ингредиенты:
400 гр вишни без косточек (замороженной)
170 мл вишнёвого сока* (образуется при перемешивании вишен с сахаром)
50 гр + 120 гр сахара
700 мл сливки 33-35% жирности
6 ст.л. сахарной пудры

Салат "Оливье" постный с баклажанами

Необходимые ингредиенты:
4 средних картофеля
2 небольшие моркови
1 красная луковица
4-5 шт. огурца (свежих, солёных или маринованных)
1 банка (400 гр) консервированного горошка
1 средний баклажан
постный майонез для заправки
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Скумбрия, запечённая в вине с травами и чесноком

Необходимые ингредиенты:
2 замороженные скумбрии (по 300 гр)
200 мл сухого белого вина
2 веточки свежего тимьяна
1 лавровый лист
1 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. рубленной зелени петрушки
соль и свежемолотый перец по вкусу

Шарлотка постная

Необходимые ингредиенты на форму диаметром 23 см:
4-6 шт яблока
260 гр пшеничной муки
250 мл воды
150 гр сахара
60 мл растительного масла
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ч.л. корицы по желанию

Запечённые крылышки в томатно-соевом соусе

Необходимые ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. горчицы
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда