Свекольный салат с апельсиновой заправкой

Необходимые ингредиенты:
1 крупная свёкла
1 апельсин
1 ст.л. рубленной зелени
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль, перец чёрный молотый по вкусу

Рулет с маком

Необходимы ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст молока
2 яйца
1 ст сахара
100 гр сливочного масла
100 гр сметаны
30 гр свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
1 ч.л. соли
900 гр муки

Хрустящие мультизерновые хлебцы

Необходимые ингредиенты на 1 противень:
60 гр цельнозерновой муки
60 гр овсянки
50 гр подсолнечных семечек
25 гр кунжута/семечек льна
25 гр тыквенных семечек
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
250 мл воды

Салат из крабовых палочек с болгарским перцем и помидором

Необходимые ингредиенты:
200 гр крабовых палочек
3 отварных яйца
200 гр твёрдого сыра
2 помидора
1 болгарский перец
1 зубчик чеснока по желанию
рубленная зелень по желанию
майонез для заправки
соль по вкусу

Роллы с тофу постные

Необходимые ингредиенты:
1 ст риса
листы нори
1 свежий огурец
тофу
водоросли вакаме
постный майонез
2 ст.л. рисового уксуса
Для подачи:
васаби
маринованный имбирь
соевый соус

Рулетики из лаваша с корейской морковью и тофу (постные)

Необходимые ингредиенты:
1 лист армянского лаваша
150 гр корейской моркови
100 гр тофу
рубленная зелень
майонез постный

Апельсиновый торт с миндальным суфле (постный)

Необходимые ингредиенты:
Апельсиновый бисквит постный
Для суфле:
500 мл миндального молока
50 гр крахмала
сахар по вкусу
лимонный сок по вкусу и по желанию
Для пропитки бисквита:
Апельсиновый сироп

Апельсиновый бисквит постный

Необходимые ингредиенты:
180 мл апельсинового сока
380 гр муки
30 мл уксуса (яблочный)
1/3 ч.л. соли
2 ч.л. тёртой цедры апельсина
130-150 гр сахара
150 мл растительного масла
1 ч.л. без горки соды
2 ст.л. воды

Компот яблочный "Необычный" с лавровым листом

Необходимые ингредиенты на кастрюлю 3 литра:
2,5 литра воды
700 гр - 1 кг яблок
200 гр сахара (или по вкусу)
2 лавровых листа

Паштет из шпротов

Необходимые ингредиенты:
1 банка шпротов
1-2 маринованных огурца
3 отварных яйца
1/2 красной луковицы
зелень по вкусу

Салат из крабовых палочек с морковью и яблоком

Необходимые ингредиенты: 
1 сырая морковь
1 большое кисло-сладкое яблоко
200 гр крабовых палочек 
4 варёных яйца 
1 банка кукурузы
зелень по желанию
майонез для заправки 

Салат "Постная "Шуба"

Необходимые ингредиенты:
3 средних картофеля
1 большая морковь
2 крупные свёклы
1/2 красной луковицы
1 баклажан
2 листа нори 
2 ст.л. соевого соуса
растительное масло для жарки
постный майонез для заправки
соль по вкусу

Паштет из тофу

Необходимые ингредиенты:
200 гр тофу
1 ст.л. рубленной зелени
3 ст.л. соевого соуса
1/4 ч.л. молотого кориандра
щепотка молотой паприки
3 ст.л. оливкового масла
любимые специи по вкусу