Творожная запеканка с медовыми яблоками под сметаной

Необходимые ингредиенты:
Для запеканки:
400 гр творога
200 гр кефира или натурального йогурта
2 яйца
1 ст.л. манки
3 ст.л. сахара
Для топпинга:
6 шт. средних яблок
3 ст.л. мёда
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. корицы
200 гр сметаны 20%

...и готовим
Для запеканки смешать все ингредиенты до однородности, лучше пробить блендером.
Форму смазать сливочным маслом и вылить творожную массу и выпекать в духовке 40-50 минут при 180 град. 
Вынуть из духовки и дать запеканке немного остыть в форме.
Для топпинга
Яблоки порезать на кусочки.
На сковороде разогреть сливочное масло, добавить мёд и яблоки и обжаривать на среднем огне около 7-10 минут, до мягкости яблок. Яблоки не должны превратиться в пюре!
Затем к яблокам добавить корицу и перемешать.

Запеканку выложить на блюдо, сверху выложить горячие (!) яблоки, на яблоки выложить сметану и аккуратно разравнять её ложкой. 
Можно сверху посыпать сахаром с корицей. 
Дать запеканке полностью остыть и подавать. 

Приятного аппетита!