4 эскалопа из свинины
300 гр шампиньонов
1 луковица
200 мл сметаны
200 гр тёртого твёрдого сыра
соль, чёрный молотый перец по вкусу
...и готовим
Шампиньоны промыть, почистить и порезать не крупно. Луковицу мелко порезать и обжарить до прозрачности на сковороде в небольшом количестве растительного масла. К луку добавить грибы и жарить до испарения жидкости в конце посолить, добавить сметану, перемешать и выключить огонь.
Кусочки свинины отбить, посолить и поперчить, выложить на противень застеленный пергаментом или фольгой. На каждый кусочек свинины выложить грибную массу и посыпать сыром. Запекать при 180 градусах около 25 минут.
Подавать с любимым гарниром, овощным салатом или овощами!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий