10.01.2019

Копенгагенский салат

рыбный салат
Необходимые ингредиенты:
300 гр белой морской рыбы (у меня сибас)
1/2 луковицы
1 небольшое кисло-сладкое яблоко
100 гр маринованных огурцов
1 помидор
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сладкой горчицы
соль, чёрный молотый перец по вкусу







...и готовим
Рыбу запечь или обжарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Охладить и нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить, порезать небольшими кубиками и ошпарить кипятком для удаления горечи.
Огурцы порезать кубиком. Из помидоров удалить семена и жидкость и также порезать небольшими кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиком.
Смешать рыбу с овощами, яблоком, майонезом, горчицей, посолить и поперчить. Выложить в салатник и подавать.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать