500 гр лисичек
1 крупная луковица
200 мл сметаны 20%
1 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу
...и готовим
Лисички очистить от мусора и промыть.
Если они маленькие, то можно сразу жарить, если лисички крупные, то лучше их предварительно отварить в подсоленной воде около 10 минут, иначе они могут горчить.
Луковицу почистить и порезать четверть- или полукольцами.
На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить до прозрачность лук, добавить лисички и обжаривать на среднем огне около 10-15 минут, посолить.
Залить сметаной и тушить не более 5 минут.
Подавать с любимым гарниром. В идеале с отварным картофелем.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий