Домашний "Тархун"

Необходимые ингредиенты:
500 мл воды
80 гр свежего тархуна (эстрагона)
7 ст.л. сахара
4-5 ст.л. сока лимона
Минеральная газированная вода

...и готовим
В небольшую кастрюльку влить воду и добавить сахар. 
Поставить кастрюльку на плиту, помешивая, довести воду с сахаром до кипения, прокипятить 30 секунд и снять сироп с плиты.
Тархун вымыть, обсушить, положить в кастрюльку с сиропом. 
Настоять 4-6 часов, а лучше ночь, процедить.
В процеженный сироп добавить сок лимона и перемешать.
Полученный концентрированный настой разбавить охлаждённой газированной минеральной водой по вкусу.

Приятного аппетита!