Фрикадельки из индейки со шпинатом и сыром

Необходимые ингредиенты:
400 гр фарша из индейки
30 гр твёрдого сыра
100 гр замороженного шпината
30 гр овсяной муки (или смолотой овсянки)
1 крупное яйцо
1 маленькая луковица
соль и перец по вкусу
смесь итальянских трав по вкусу









...и готовим
Шпинат измельчить. Лук почистить и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Соединить фарш, шпинат, лук, сыр, овсяную муку, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить смесь приправ и тщательно вымесить фарш до однородности.

Сформовать небольшие шарики мокрыми руками.

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить фрикадельки с двух сторон до готовности.

Также фрикадельки можно запечь в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Подавать в любимым гарниром.

Приятного аппетита!