Вегетарианский пастуший пирог

Необходимые ингредиенты:
600 гр картофеля
1 луковица
1 морковь
175 гр шампиньонов
50 мл овощного бульона (или воды)
300 гр отваренной (или консервированной) чечевицы
100 гр зелёного горошка (свежего или замороженного)
1-2 зубчика чеснока
1 ч.л. томатной пасты
1/2 ст.л. молотого кориандра
растительное масло

Картофельный хлеб с тыквенными семечками

Необходимые ингредиенты:
Для биги:
250 гр муки
125 гр воды
3 гр свежих дрожжей или 1/4 ч.л. сухих

Паштет из запечёной скумбрии

Необходимые ингредиенты:
300 гр запечёной скумбрии
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. зернёной горчицы
2 ст.л. рубленной зелени
1 небольшой маринованный огурец (по желанию)

Серый хлеб с отрубями и семенами льна

Необходимые ингредиенты:
300 гр пшеничной муки
100 гр цельнозерновой муки
200 мл воды
150 мл кефира (комнатной температуры)
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. семян льна
25 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла

Банановые кексы (постные)

Нежные кексы с насыщенным медово-банановым ароматом!

Необходимые ингредиенты:
350-400 гр бананов
130 гр пшеничной муки
50 гр мёда
25 мл растительного масла
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка ванилина

Салат из огурцов, кукурузы и зелени

Необходимые ингредиенты:
1 свежий огурец
200 гр консервированной кукурузы
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
соль по вкусу
майонез/сметана/раст. масло для заправки

Овсяные котлеты с грибами

Необходимые ингредиенты:
1 ст овсяных хлопьев
1/2 ст кипятка
5 шт шампиньонов
1 картофель
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. рубленной зелени (по желанию)
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу

Рыба по-суздальски с гречневой кашей

Необходимые ингредиенты:
500 гр филе белой рыбы
1 ст.л. муки
2/3 ст гречневой крупы
50 гр сушёных грибов (или 150 гр свежих шампиньонов)
2 отваренных вкрутую яйца
1 луковица
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. растительного масла 
50 гр твёрдого сыра
соль по вкусу

Пряная творожная запеканка с яблоком

Необходимые ингредиенты:
600 гр творога
1 яблоко
1 ч.л. пряной смеси
100 мл молока (у меня овсяное)
3 яйца
3 ст.л. сахара
5 ст.л. манки без горки
щепотка соли

Литовский хлеб с тмином (на закваске)

Необходимые ингредиенты:
Для закваски:
170 гр ржаной муки
180 мл воды
30 гр стартера
Для теста:
вся закваска
300-350 гр пшеничной муки 
180 мл воды 
9 г соль 
9 г тмин

Бисквитный рулет на сгущённом молоке

Необходимые ингредиенты:
4 яйца
1 банка сгущёнки (380-400 грамм)
1 стакан пшеничной муки (объёмом 250 мл)
1/2 ч.л. разрыхлителя
варенье* по вкусу

Белый хлеб на сыворотке и сметане

Необходимые ингредиенты:
450-500 гр муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
260 мл сыворотки
2 ст.л. сметаны
25 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
1 ст.л. сливочного масла