Мятный щербет

Необходимые ингредиенты:
1 литр воды
1,5 ст.л. сушёной мяты
сок одного небольшого лимона
3 ст.л. сахара (или по вкусу)













...и готовим
Вскипятить 500 мл воды, всыпать мяту и варить в течение 5 минут.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться около 30 минут.
В это время вскипятить оставшуюся воду и растворить в ней сахар. 
Мятную заварку процедить в сахарный сироп, перемешать и охладить. 
В охлажденный напиток влить сок лимона и подавать. 

Приятного аппетита!