Быстрые ржаные булочки без дрожжей

Необходимые ингредиенты:
300 мл кефира
200 гр пшеничной или цельнозерновой муки
200 гр ржаной муки
15 гр отрубей (или овсяных хлопьев)
1 ст.л. семян льна (по желанию)
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя теста
2 ч.л. сахара
2 ст.л. растительного масла

Салат с сельдереем, морковью, яблоком и сыром

Необходимые ингредиенты:
150 гр черешкового сельдерея
1 морковь
1 яблоко
150 гр сыра
1 зубчик чеснока
80 мл майонеза
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Бефстроганов из говядины с грибами

Необходимые ингредиенты:
500 гр мякоти говядины
1 луковица 
200 гр шампиньонов
2 ст.л. пшеничной муки
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. сливочного масла
соль и чёрный молотый перец по вкусу
 

Яблочный пирог "Чайная роза"

Необходимые ингредиенты:
600 гр яблок
3 яйца
150 мл сметаны
80 мл растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
250 гр пшеничной муки
10 гр разрыхлителя
200 гр сахара
1/2 ч.л. соли
10 гр ванильного сахара
корица по желанию

Шоколадный торт с чёрной смородиной

Необходимые ингредиенты на форму D-24 см:
Для бисквита:
4 яйца
130 гр сахара
60 гр муки
1 ст.л. крахмала
50 гр какао
1 ч.л. разрыхлителя теста

Тельное

Тельное – традиционное русское блюдо из рыбы. 

Необходимые ингредиенты на 3 порции:
Для фарша:
400 гр филе рыбы (треска/судак/щука)
80 гр белого хлеба без корочек
1 луковица
молоко для замачивания хлеба
рубленная зелень укропа
соль, черный молотый перец - по вкусу

Тыквенные "мраморные" маффины

Необходимые ингредиенты:
250-280 гр пшеничной муки
200 гр тыквы
100 мл растительного масла
2 яйца
100 гр сахара
100 гр чёрного шоколада
1 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного сахара