Летнее меню - здесь!

17.06.2022

Тарт с творожной начинкой и помидорами

Необходимые ингредиенты:

300 г замороженного бездрожжевого слоёного теста
250-300 гр творога
75 гр сметаны
1/2 ч.л. соли
сушёный чеснок
небольшой пучок свежего укропа
2-3 средних помидоров
соль по вкусу
Для подачи:
сушёный базилик
оливковое масло

...и готовим
Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре и слегка раскатать скалкой.
Раскатанное тесто выложить на противень, застеленный пергаментом.

Приготовить начинку.
Смешать творог со сметаной, солью и сушеным чесноком при помощи блендера или размять вилкой до однородной массы.
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить укроп к творожной массе и перемешать. Начинка для тарта готова.

Выложить творожную начинку на тесто и равномерно распределите её по поверхности, оставляя пустыми края шириной 2-3 сантиметра.
Помидоры вымыть и обсушить. Нарезать кружочками.
Помидоры выложить на творожную начинку.









Завернуть края теста, чтобы они слегка прикрывали томаты.
Выпекать тарт при температуре 180 градусов около 25-30 минут до золотистого цвета теста.












Готовый тарт, пока он ещё горячий, посыпать сверху сушёным базиликом и полить оливковым маслом.

Нарезать порционно и подавать.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Печать